Η διατροφή, ο τρόπος ζωής… αλλά και τα βακτήρια που υπερισχύουν στο έντερό μας, παίζουν καθοριστικό ρόλο στην καλή λειτουργία του εντέρου. Διατηρώντας καλή εντερική λειτουργία, διατηρείτε συνολικά καλή σωματική υγεία και ψυχική διάθεση, ενώ αποφεύγετε παθήσεις του πεπτικού, όπως εκκολπωμάτωση, αιμορροΐδες και σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Ξεκινώντας από τη διατροφή, αρχίστε να εφαρμόζετε τα εξής:

1. Προτιμάτε διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες, σιτηρά ολικής άλεσης, λαχανικά, όσπρια και φρούτα. Με αυτό τον τρόπο θα προσλαμβάνετε απαραίτητες βιταμίνες και θρεπτικά και θα αποφεύγετε τη δυσκοιλιότητα.
2. Μειώστε την πρόσληψη της ζάχαρης, γιατί φαίνεται -έστω και εμμέσως- να συνδέεται με παθήσεις του πεπτικού, όπως είναι η ελκώδης κολίτιδα, η νόσος του Chron, αλλά και ο καρκίνος του εντέρου.
3. Διατηρήστε επαρκή πρόσληψη ασβεστίου μέσα από την κατανάλωση σχετικών τροφών ή ακόμη και συμπληρωμάτων, όποτε -και αν- αυτό κρίνεται απαραίτητο. Η ημερήσια πρόσληψη σε ασβέστιο δεν πρέπει να ξεπερνά τα 1000-1300 mg, ανάλογα με την ηλικία.
4. Διατηρήστε επαρκή επίπεδα βιταμίνης D μέσω της διατροφής (λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, το σκουμπρί, η σαρδέλα) και/ή της μέτριας έκθεσης στον ήλιο για 15-20 λεπτά την ημέρα, είτε μέσω συμπληρωμάτων, όποτε -και αν- αυτό κρίνεται απαραίτητο. Η βιταμίνη D έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου.
5. Εντάξτε στη διατροφή σας τα προβιοτικά και/ή τα πρεβιοτικά από πηγές όπως είναι το γιαούρτι ή το κεφίρ ή ακόμη και από τα συμπληρώματα διατροφής, όποτε -και αν- αυτό κρίνεται απαραίτητο. Πρόκειται για καλά βακτήρια που βοηθάνε στην καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών αλλά και στην αντιμετώπιση του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου.
6. Μετριάστε την πρόσληψη λιπαρών τροφών γιατί επιβραδύνουν την πεπτική διαδικασία, κάνοντας το έντερο πιο επιρρεπές στη δυσκοιλιότητα. Κάποια ποσότητα λίπους οπωσδήποτε θα πρέπει να την λαμβάνουμε από τη διατροφή μας, καλά θα ήταν όμως να συνδυάζεται με τροφές που έχουν πλούσια περιεκτικότητα σε ίνες.
7. Περιορίστε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αποφεύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα (λουκάνικο, μπέικον κτλ), γιατί συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του παχέος εντέρου. Μέχρι δύο φορές την εβδομάδα, σε λογική ποσότητα, η κατανάλωση κόκκινου κρέατος.
8. Προτιμήστε το άπαχο κρέας. Η ζωική πρωτεΐνη είναι βασική για μια ολοκληρωμένη διατροφή, τα πολύ λιπαρά κομμάτια όμως μπορεί να επηρεάσουν την πέψη. Προτιμήστε τα πιο άπαχα, όπως το φιλέτο χοιρινού, το κοτόπουλο και η γαλοπούλα.
9. Μην ξεχνάτε να ενυδατώνεστε αρκετά, να ασκείστε όσο μπορείτε, έστω και με απλό καθημερινό περπάτημα, να τρώτε με πρόγραμμα και να μην αναβάλετε για αργότερα την κένωση του εντέρου!
10. Προσοχή: Το κάπνισμα, το υπερβολικό αλκοόλ, η υπερβολική καφεΐνη και το υπερβολικό στρες θα πρέπει να αποφεύγονται.

Η λακτόζη είναι ένα είδος φυσικής ζάχαρης που υπάρχει στο γάλα και στα γαλακτοκομικά προϊόντα, η οποία για να διασπαστεί και να αφομοιωθεί μέσα στον οργανισμό μας χρειάζεται ένα ένζυμο, τη λακτάση. Αν το λεπτό μας έντερο δεν παράγει αρκετή λακτάση, τότε παθαίνουμε δυσανεξία στη λακτόζη.

Η λακτόζη που κινείται στο παχύ έντερο (κόλον) χωρίς να μπορεί να αφομοιωθεί, προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα, όπως αέρια, πόνο στην κοιλιά και φούσκωμα. Η δυσανεξία στη λακτόζη σε κάποιους ανθρώπους μπορεί να μην επιτρέπει δηλαδή καθόλου κατανάλωση γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων, ενώ σε άλλους μπορεί να επιτρέπει επιλεκτική κατανάλωση μικρών ποσοτήτων.
Όσοι έχουν δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να μάθουν πώς να τρώνε ώστε από τη μία πλευρά να αποφεύγουν αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα, κι από την άλλη να φροντίζουν να προσλαμβάνουν το απαραίτητο για αυτούς ασβέστιο.

Ποιοι εμφανίζουν δυσανεξία στη λακτόζη;

• Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι συνήθως κληρονομική και τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως κατά την εφηβεία ή μετά την ενηλικίωση.
• Κάποιες φορές το λεπτό έντερο σταματά να παράγει λακτάση μετά από βραχυχρόνια πάθηση, όπως η στομαχική γρίπη ή μακροχρόνια πάθηση, όπως η κυστική ίνωση.
• Σπανίως, κάποια νεογέννητα γεννιούνται με δυσανεξία στη λακτόζη. Σε αυτή την περίπτωση, τα άτομα αυτά δεν μπορούν να καταναλώσουν τίποτα το οποίο να περιέχει λακτόζη.
• Κάποια βρέφη που γεννιούνται πρόωρα εμφανίζουν προσωρινή δυσανεξία στη λακτόζη, καθώς δεν μπορούν ακόμη να παράξουν λακτάση. Το πρόβλημα αποκαθίσταται, μόλις αρχίσουν να την παράγουν.
• Κάποιες φορές άτομα τα οποία δεν είχαν ποτέ πρόβλημα από την κατανάλωση γάλακτος ή γαλακτοκομικών προϊόντων, εμφανίζουν ξαφνικά δυσανεξία στη λακτόζη. Αυτό οφείλεται στο γήρας.

Τι συμπτώματα εμφανίζει η δυσανεξία στη λακτόζη;

Τα συμπτώματα από τη δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να είναι από ήπια έως βαριά, ανάλογα με το πόση λακτάση παράγει το σώμα σας. Η εμφάνισή τους συνήθως ξεκινά 30 λεπτά έως 2 ώρες αφότου καταναλώσετε γάλα ή άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, τα συμπτώματά σας μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Φούσκωμα
• Πόνο ή κράμπες
• Γουργουρητό στην κοιλιά
• Αέρια
• Χαλαρά κόπρανα ή διάρροια
• Εμετού

Πώς γίνεται η διάγνωση;

Ο γιατρός μπορεί να κάνει τη διάγνωση ρωτώντας σας για το είδος των συμπτωμάτων που εμφανίζετε και ζητώντας σας να απέχετε από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων, προκειμένου να διαπιστωθεί τυχόν βελτίωση των συμπτωμάτων.

Για επιβεβαίωση της διάγνωσης μπορεί να γίνει τεστ εκπνοής υδρογόνου ή τεστ ζαχάρου του αίματος. Με αυτές τις απλές εξετάσεις φαίνεται αν αφομοιώνετε φυσιολογικά τη λακτόζη.

Πώς αντιμετωπίζεται;

Δεν υπάρχει θεραπεία για τη δυσανεξία στη λακτόζη. Αλλά, μπορείτε να αντιμετωπίσετε τα συμπτώματα περιορίζοντας ή αποφεύγοντας τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Κάποιοι άνθρωποι επιλέγουν γάλα με μειωμένη λακτόζη ή το υποκαθιστούν με γάλα σόγιας. Κάποιοι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να καταναλώσουν γιαούρτι χωρίς να αντιμετωπίσουν πρόβλημα, ειδικά γιαούρτι με ζωντανά γαλακτικά ένζυμα. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα να λαμβάνετε διατροφικά συμπληρώματα λακτάσης που βοηθούν στην αφομοίωση της λακτόζης. Με τον καιρό, οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, μαθαίνουν να αποφεύγουν ό,τι δεν μπορεί να αφομοιώσει ο οργανισμός τους.

Ένα από τα μεγαλύτερα προβλήματα για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη είναι να λαμβάνουν επαρκείς ποσότητες ασβεστίου. Το ασβέστιο είναι σημαντικό για τα παιδιά, τους εφήβους, τις εγκύους και τις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση. Για να προλάβετε αυτή την έλλειψη, μπορείτε να στραφείτε στην κατανάλωση μη γαλακτομικών τροφών που που περιέχουν ασβέστιο:

• Μπρόκολο, μπάμιες, λάχανο, λαχανίδες και γογγύλια
• Κονσερβοποιημένες σαρδέλες, τόνο και σολομό
• Ενισχυμένα με ασβέστιο χυμούς και δημητριακά
• Ενισχυμένα με ασβέστιο προϊόντα σόγιας, όπως γάλα σόγιας, τόφου και κύαμο σόγιας
• Αμύγδαλα